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Colli Euganei

L’uva in cucina

La raccolta dell’uva è iniziata e il risultato non è solo un ottimo vino, ma anche può essere utilizzata in cucina! Ci piace condividere con voi questo piatto sfizioso con uva e salcicce.

Rosolare cipolla bianca in una padella con olio extravergine di oliva dei Colli Euganei, unire i chicchi d'uva e la salsiccia tagliata in piccoli pezzi, sfumare con abbondante vino bianco Serprino. Regolare di sale e pepe. Servire con pane casareccio.